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俺の♡俺のドライカレー

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Description

うちでは月1には確実に作ります。セロリ単体が苦手だけどこれに入れてるセロリは食べれますので。

材料 （3-4人分）

にんにく(微塵切り)
2片
オリーブオイル
大さじ1
豚挽肉
250g
玉ねぎ(微塵切り)
1個
ピーマン(微塵切り)
2個
にんじん(微塵切り)
1/2個
セロリ(微塵切り)
1本
カレー粉
大さじ3
トマトジュース
1缶(180-250ml)
コンソメ
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は全て微塵切りにする。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルにニンニクを入れ弱火で香りを付ける。

  3. 3

    写真

    香りが出てきたら中火にして豚挽肉を炒める。

  4. 4

    写真

    肉が炒まったら野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリ)を入れ炒める。

  5. 5

    写真

    塩胡椒少々とカレー粉(大3)を入れ全体に行き渡ればトマトジュースとコンソメ(大1)を入れる。

  6. 6

    写真

    弱火にして蓋をし、10分-15分。
    蓋を取って水分を飛ばしつつ味見(塩胡椒で調整)。

  7. 7

    写真

    完成。(5の工程で麺つゆ小1かソース小1を入れても良い)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達の家のレシピを教えて貰って何回か作るうちに自分のが出来ました。豚挽肉を合い挽き肉にしてもOK。
レシピID : 7327175 公開日 : 22/10/01 更新日 : 22/10/01

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俺の♡俺のドライカレー
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