旨うま♡タイ風唐揚げ
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。
ポリ袋に入れて☆を加えて揉みこみ15分くらいおく。
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2
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①に溶き卵を加えて更に揉みこむ。
フライパンに2cmくらいの油を入れて170~180℃に熱する。
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3
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②を小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものにまぶしてカラリと揚げる。
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4
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野菜とともに皿に盛り付けブラックペッパーをかける。
(今回はパクチーを使用)
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コツ・ポイント
下味をつけるためにポリ袋でしっかり揉みこんで下さい。
食べる時にお好みでスイートチリソースや追いナンプラーなどをかけても^^*
食べる時にお好みでスイートチリソースや追いナンプラーなどをかけても^^*
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きなので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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