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サンバルソースのエビマヨ

サンバルソースのエビマヨの画像

Description

ご飯も進む甘く無いエビマヨ

材料

むきエビ
食べたいだけ
片栗粉
適量
天ぷら粉
適量
サンバルソースとマヨネーズ
だいたい同量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    むきエビに背ワタがあれば取り除き、
    ボウルに入れて片栗粉を塗して水を少し入れて揉み込んで洗い流して臭みを抜く

  2. 2

    写真

    ボウルにサンバルソースとマヨネーズを混ぜる
    カルディなどで売っています

  3. 3

    写真

    水気を切ったエビに、
    てんぷら粉か、片栗粉を塗して、170℃くらいでカラリと揚げる

  4. 4

    写真

    揚がったエビを、サンバルマヨソースに入れて、全体に絡める

  5. 5

    太めの千切りにしたレタスの上にタレごと乗せて完成

コツ・ポイント

タレのかかったレタスも美味しいのでぜひ

このレシピの生い立ち

スイチリマヨのエビマヨが好きで作ろうと帰ったら
スイートチリソースを切らしていて、代わりにサンバルソースでやってみたらこっちも美味しい！となりまして
レシピID : 7328261 公開日 : 22/10/02 更新日 : 23/01/05

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めぐ味
サンバルソースのエビマヨ
by めぐ味