もずくのスープと炊き込みご飯
しゃちょん
作り方
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1
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沖縄生もずく500g水ですすぎ、
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2
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熱湯かけたら
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3
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冷水で冷やします。
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4
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鶏ガラスープ表記量の2/3くらいの薄さで1.5L 程沸かしたら、
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5
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もずくを入れます。
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6
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白ネギと、
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7
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すりおろし生姜も。
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8
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醤油大さじ2追加（お好み量）
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9
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卵を100均のマヨネーズ容器に割入れ、シャカシャカ
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10
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鍋をグルグル混ぜながら、卵液をピュー
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11
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卵一個でムラなく、こんな感じ。
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12
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もずくスープ完成☆
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13
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大量に作くり過ぎたので、
人参と牛蒡の千切りを追加して煮ながら、
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米を研ぎます。
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スープを炊きごみご飯の表記量まで入れ、
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あとは好きなだけ具材入れます。
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昆布つゆ3倍濃縮を大さじ2（お好みの加減で）足して炊飯器のスイッチをオン。
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炊き上がったら
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さっくり混ぜ合わせて、
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20
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炊き込みご飯完成☆
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コツ・ポイント
スープ余ったらリメイク
このレシピの生い立ち
もずく安かったので(｡･_･｡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
しゃちょん
