管理栄養士＊野菜ジュースdeナポリタン！
池田薬局管理栄養士
作り方
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1
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材料です。
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2
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玉ねぎは5㎜幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、5㎜幅に切る。
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3
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にんにくはすりおろす。
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4
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フライパンに油をひき、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら①とにんにくを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
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5
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②に野菜ジュースとaを加えて煮立たせる。
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6
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スパゲッティを半分の長さに折って加え、弱火にする。
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7
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ふたをしてときどき混ぜながら袋の表示より３分程長く煮る。
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8
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ふたを外して水分が残っていれば火を強めて飛ばす。
塩コショウで味を調える。
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9
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器に盛り、しらすをちらす。
お好みで粉チーズを振って完成！
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コツ・ポイント
スパゲッティは7～8分茹でのものを使うとちょうどよい硬さになります◎
別ゆでしないので、ラクチン。
煮込み途中で水分が足りなくなってしまった場合は、水（牛乳も◎）を少しずつ足して調整しましょう。
別ゆでしないので、ラクチン。
煮込み途中で水分が足りなくなってしまった場合は、水（牛乳も◎）を少しずつ足して調整しましょう。
このレシピの生い立ち
栄養士会が展開する【予防めし】を参考に考案。
※予防めしとは…各種疾患等の予防に役立つ食事です♪
美味しく栄養を摂りながら免疫力UPに繋がるレシピを考えました♪
※予防めしとは…各種疾患等の予防に役立つ食事です♪
美味しく栄養を摂りながら免疫力UPに繋がるレシピを考えました♪
池田薬局管理栄養士
