魅惑の香り♪ジンジャースノーボール
まくのうち
作り方
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1
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バターは常温に。○は合わせて篩う。胡桃は細かく刻んでおく。
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2
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ボウルに柔らかくなったバターと三温糖を入れてジャリジャリ感がなくなるまで良く混ぜる。生姜も加え混ぜる。
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3
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２に○とスパイスを加え、ヘラをボウルに押し付けるようにしながら切り混ぜる。途中で胡桃も加え、一塊にする。
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4
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３をラップで挟み５㎜位に伸ばし、冷蔵庫で３０～１時間寝かせる。
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5
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オーブンは１７０度に予熱開始。４を２０等分して（包丁で切る）チョコチップを３粒ずつ位入れながら丸める。
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6
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クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、１５～１８分焼いて出来上がり。焼き上がりは柔らかめですが網の上で冷ませば大丈夫。
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7
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完全に冷めてから茶漉しを使って粉糖を塗します。今回は同量のシナモンを一緒に塗しました♪（お好みで）
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コツ・ポイント
行程３で、どうにも生地がまとまらない場合はスジャータや牛乳を加えます。今回はスジャータを１個加えました。生姜はチューブから直接３ｃｍ位出しました。 スパイスは好みの物を合わせて。 ゴマやオレンジピールを加えても美味しそうです♪ 黒糖でも♪
このレシピの生い立ち
ふと閃いて・・大好きな母にプレゼント♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まくのうち
