粉無し!野菜たっぷりお好み焼き
Description
見た目はボリューミーですがぺろっと1食分の野菜を食べられちゃいます♪
1人分:319kcal 塩分:2.0g
1人分:319kcal 塩分:2.0g
材料
(5人分)
■
A
170g(2連パックの1つ)
100g
600g
きんぴらこんにゃく
180g
60g(汁無し)
1個
冷凍ネギ
50g
40g
和風だしの素(顆粒)
小さじ2
油
小さじ5
薄切り豚ロース肉
10枚(180g)
お好みソース(50%減塩)
50g
マヨネーズ
お好みで
お好みで
作り方
コツ・ポイント
・こんにゃくの周りは生地がほぐれやすいので、しっかり生地と混ぜ合わせてください。
・スプーンや菜箸で生地を混ぜるより、手で混ぜるほうが生地がまとまりやすいです。
・市販のお好み焼きの塩分は1食3g程度。ソースの量や種類で減塩にできます。
・スプーンや菜箸で生地を混ぜるより、手で混ぜるほうが生地がまとまりやすいです。
・市販のお好み焼きの塩分は1食3g程度。ソースの量や種類で減塩にできます。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを罪悪感無くヘルシーに食べられないかと思い考えました。
豆腐やこんにゃくでタンパク質や食物繊維を補うことができ、小麦粉不使用で糖質も抑えられる仕上がりにしました。
豆腐やこんにゃくでタンパク質や食物繊維を補うことができ、小麦粉不使用で糖質も抑えられる仕上がりにしました。