野菜が美味しい和風トッポキ
Description
韓国風グルメ
日本の切り餅を使って作ります。
基本のタレに唐辛子を足して辛さ調節自由なので、お子さんにもどうぞ!
日本の切り餅を使って作ります。
基本のタレに唐辛子を足して辛さ調節自由なので、お子さんにもどうぞ!
材料
(2人分)
5~6個
1/2束
50g~
お好みの量
ごま油(炒め用)
大さじ1
■
万能合わせダレ
コチュジャン
大さじ1
ごま油
大さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
すりごま(白)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
野菜を炒めたら、手早くタレを絡めてお餅が溶けないうちに仕上げます。
辛いのが好きなら糸切り唐辛子をトッピングすると彩もきれいです。
辛いのが好きなら糸切り唐辛子をトッピングすると彩もきれいです。
このレシピの生い立ち
本場でも食べましたが、当時は辛い味に慣れていなかったので、部隊チゲとトッポキとケジャンは無理でした。
お餅は大好きなので何とかアレンジしようと思って自分に合わせて作りました。
お餅は大好きなので何とかアレンジしようと思って自分に合わせて作りました。