甘からキンピラごぼう❨(@≧↺≦@)❩ノ

ゴボウと人参を大体同じ細さにカットして水に晒します。

フライパンにサラダ油、ゴマ油、鷹の爪を入れ中火にしたら①の水気を切って投入し炒めます。

②に酒、醤油、擂りゴマ、鰹ダシ、旨味調味料を入れて水気が飛んで照りが出たら皿に盛り付け完成です。