ねぎが主役!ねぎの肉巻き焼き。の画像

Description

フライパンで作れる丸ごとのネギのうまさを閉じ込めた串焼き風の一品。
じっくりゆっくり焼くとさらに甘味がアップします‼︎

材料 (4人分)

2本
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    ねぎはフライパンに入る大きさに長めにカットしたら、
    斜めに浅い切り目を入れます。(切れ目を入れると食べやすくなります)

  3. 3

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    2に豚ばら肉を斜めに巻きつけます。

  4. 4

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    フライパンにオリーブオイルを入れ、
    肉の巻き終わりのところを下にして中火で焼きます。

  5. 5

    焼き色がついたら返して弱火にし、2~3分間焼きます。
    脂が出てきたらペーパーで拭いて、塩、こしょうをふって完成です。

コツ・ポイント

お好みで隙間に大葉を入れて巻いたり、梅肉を挟んでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ねぎが美味しい季節に、シンプルにねぎの美味しさを味わってほしくてレシピにしました。
レシピID : 7330905 公開日 : 22/10/05 更新日 : 22/10/05

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