【保育園給食】キッシュ

卵は消毒し、１個ずつ確かめ割る。

小松菜は２㎝に切り、ゆでて水冷し、しぼる。

玉ねぎ、にんじんは粗みじん切り、ベーコンは１㎝幅に切る。

４の粗熱がとれたら、小松菜、溶き卵、生クリーム、プロセスチーズ、塩を入れ軽く混ぜる。

天板に油もしくはクッキングシートを敷き、５を流し込みオーブンで焼く。（油を熱したフライパンで焼くこともできます）