蜘蛛の巣シナモン・チョコ・ティー・オレ
作り方
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1
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水道水をティーカップにすり切きり1杯半はかり片手鍋に入れます。
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2
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ティースプーンに山盛り1杯の茶葉を入れ
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3
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シナモンスティックを2cm手で割り砕きながらお鍋に入れ中火にかけます。
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4
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お鍋の周りに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分そのまま煮出します。※途中お鍋をゆっくり数回回してあげて下さい。
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5
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大きめのマグカップにお湯を入れ温めておきます。
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6
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耐熱容器に牛乳を120mlいれ電子レンジ強で1分加熱しティースプーンに2杯いれてティースプーンでかるく混ぜ、
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7
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蓋をしてクリーマーで撹拌し泡泡にします。
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8
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3分経ったらマグカップの、お湯を捨て茶漉しでこしながら紅茶を注ぎます。
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9
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泡泡にした牛乳をカップに注いで
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10
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チョコソースでカップの淵から十字に線を4本引き、
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11
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横線で線同士を繋ぎ蜘蛛の巣模様を描いて出来上がり。
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コツ・ポイント
牛乳はよく温めてお砂糖を入れ、甘くしてからしっかり攪拌してあげてください。チョコソースはなるべく中心で十字に重なるように線をひき、縦線どうしの間に線を1本ひく感じです。
このレシピの生い立ち
この季節に似合いそうなレシピができないかと思いまして…