2022年10月生あげの南蛮漬け
和田豆腐店
作り方
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1
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生あげは、キッチンペーパーでくるみ、水気を取ります。
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2
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生あげは食べやすい大きさに切り、ピーマン、人参、玉ねぎは細切りにします。
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3
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ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、2でカットした野菜を漬けておきます。
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4
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フライパンで、生あげを表面がきつね色になるまで焼きます。
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5
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3のボウルに焼いた生あげを加えて漬けておきます。
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6
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お皿に盛りつけ、完成です！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりと生あげを食べたいと思った時に、南蛮漬けとの相性が良いと考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
和田豆腐店
