詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

福井名物、谷口屋油揚げの煮物

福井名物、谷口屋油揚げの煮物の画像

Description

油揚げが出汁を吸い込むので、じゅわっ！出来たては熱いから気をつけて下さい！

材料 （3〜4人分）

谷口屋油揚げ
１枚
水
600cc
①スティックほんだし
1本
①砂糖
大さじ1
①昆布つゆ
大さじ2
①料理酒
大さじ2
①みりん
大さじ2
長ネギみじん切り
適量
チューブ生姜
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは後ろに包丁で、十字に軽く切れ目を入れておきます

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、①を入れて混ぜ合わせます。そこに油揚げを入れて弱火で10分位煮ます

  3. 3

    器に盛り付けたら長ネギみじん切りと生姜をのせたら出来上がり！

  4. 4

    箸で切れます！

コツ・ポイント

味付けはお好みで増減して下さい。

このレシピの生い立ち

以前からTVで見てしっていた福井名物谷口屋油揚げ。近くのスーパーで販売していたけど、１枚800円！高くて手が出なかった。何日かしたら見切りで半額以下だったので、作ってみました！新潟にも有名な栃尾油揚げがありますよ！
レシピID : 7332492 公開日 : 22/10/07 更新日 : 22/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ヨッシーよし丸
福井名物、谷口屋油揚げの煮物
by ヨッシーよし丸