鶏ムネひき肉とピーマンのあんかけ炒め丼
作り方
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1
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ピーマンは、食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにサラダ油をひいて加熱します。ピーマンを入れて加熱して、塩コショウをします。
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3
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鶏ムネひき肉を入れて加熱します。
料理酒、醤油を入れます。水を180cc入れて加熱します。
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4
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片栗粉と水50ccを混ぜたものをよく溶かして回し入れて、よく炒め合わせます。
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5
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丼にご飯とあんかけ炒めを入れて完成です。
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コツ・ポイント
麻婆豆腐丼をヒントにしました。
このレシピの生い立ち
ピーマンと鶏ムネひき肉で、何か出来ないかなと
思って しました。
思って しました。