簡単すぎるコロッケ♡
食いしん坊ペンギン
作り方
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1
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芋、玉葱の皮を剥いて小さいサイコロ状にカットしたら鍋に被るくらいの水を入れコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
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2
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ミンチにお酒をふって揉み混みレンジでふんわりラップ２~3分。バッター液を作る。
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3
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①の水気を飛ばしながら潰し②と混ぜ合わせる。
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4
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片手に薄力粉をつけスプーンですくって小さい俵型に丸める。バッター液にくぐらせパン粉をつける。
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5
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１８０度の油(底から2cm位の少量)で転がしながら２分ほど揚げたら完成！！
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コツ・ポイント
小さい鍋で茹でる→鍋洗う→その鍋で揚げる→完成！
ミンチをレンジボールで加熱→レンジボール洗う→そのレンジボールでバッター液を作る→洗い物が少ない楽々♡
パン粉、薄力粉はビニール袋で！！
ミンチをレンジボールで加熱→レンジボール洗う→そのレンジボールでバッター液を作る→洗い物が少ない楽々♡
パン粉、薄力粉はビニール袋で！！
このレシピの生い立ち
手作りコロッケが大好きなのでパパッと出来たらなぁ～と。(後片付けも♡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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食いしん坊ペンギン
