ゴボウ肉味噌（ししとう入り）

Name: ゴボウ肉味噌（ししとう入り）
Ingredients: ごぼう(ささがき) １本分; 豚ひき肉 100ｇ; ししとう １パック; しょうが(みじん切り) １かけ; 調味料; 酒 大さじ2; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ２; 味噌 大さじ２

Description

白いご飯に乗せて食べると止まらない。お弁当のおかずにもどうぞ。

居酒屋アサティ

材料

ごぼう(ささがき)

１本分

豚ひき肉

100ｇ

ししとう

１パック

しょうが(みじん切り)

１かけ

■ 調味料

酒

大さじ2

みりん

大さじ１

砂糖

大さじ２

味噌

大さじ２

作り方

1

ごぼうは水にさらし灰汁抜き。ししとうはヘタを取っておく。（冷蔵庫に１個だけ残ってたピーマンも入れちゃってます）
2

フライパンを中火にかけ、生姜とひき肉を炒める
3

ひき肉に少し火が通ったら、ごぼうを入れて炒める
4

ししとうも追加して炒める
5

ししとうが少し馴染んだら、調味料を全部入れて、汁気が無くなるまで炒めつける
6

盛り付けて完成。お好みでゴマを振ったり、青じそを刻んで乗せても美味しい
7

常備菜として冷蔵庫に１週間くらい保存できる

コツ・ポイント

味付けが濃いので保存可能。ご飯のおかずとしてなら、砂糖と味噌の量を半分にすると丁度いいと思う。

このレシピの生い立ち

普段の肉みそにゴボウ入れたら美味しくなるんじゃないと思ったから作ってみました。

レシピID : 7333510 公開日 : 22/10/08 更新日 : 22/10/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年8月23日

初れぽ

Gekko510

濃い味のご飯に合うレシピでした

#ししとう

つくれぽを書く

ゴボウ肉味噌（ししとう入り）

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート