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家族喜ぶ☆ 我が家の餃子

家族喜ぶ☆ 我が家の餃子の画像

Description

昔からこの味付け。食べやすいので家族もたくさん食べてくれます。家族に内緒の隠し味（≧∇≦）

材料 （餃子60個分位）

豚ひき
400g位
キャベツ
1/4個位
ニラ
1束
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
大さじ1
おろしニンニク
お好みで
おろし生姜
チューブで4cm位
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2位
米粉(片栗粉でも)
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩胡椒
少々
甜麺醤
大さじ2/3位

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ刻んで鶏がらスープの素をふりかけレンチン。
    500W3分位。1度軽く混ぜ更に3分弱チン。

  2. 2

    写真

    かさがかなり減って→
    出た水気は優しく切る。

  3. 3

    写真

    よく冷ましてから、刻んだニラ、ひき肉、残りの調味料を入れよく混ぜる。

  4. 4

    餃子の皮で包み、焼いて出来上がり☆

  5. 5

    写真

    今回タネが少し余ったので明太塩焼きそばのトッピングに→

コツ・ポイント

画像は25cmボウルです。
我が家餃子の隠し味は甜麺醤☆なければお味噌で。

このレシピの生い立ち

どこかで昔味噌を隠し味にしていると見かけて。
レシピID : 7333872 公開日 : 22/10/10 更新日 : 22/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2023年8月9日
写真
ふぁんころ
ウキウキ餃子祭り　楽しいうまい！
#餃子

楽しそう✨ありがとうございます！

2022年10月30日
写真
Ｍぱん
味付け参考にして包まないジャンボ餃子に。簡単で美味しかったです。
#簡単

子供も喜びそう✨つくれぽありがとうございます(*´꒳`*)♡

2022年10月28日
写真
☆GSSQHY☆
レンチンのキャベツに甜麺醤は初餃子でしたがとても美味しかったです♪ご馳走様でした😋
#我が家の餃子 #隠し味は甜麺醤 #レンチンキャベツ

サラダに続き餃子も(*´꒳`*)ﾜｰｲとっても嬉しいです♡ありがとうございます！

2022年10月27日
写真
kurozata
今日はキクラゲも入れてみました。甜麺醤でコク旨ご馳走さまです♪
#甜麺醤が決めて #こくがあって美味しい #夕飯の定番 #肉男子

うわ♡リピありがとうございます✨甜麺醤いい仕事してくれますよね(о´∀`о)

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( )
haruru2011
家族喜ぶ☆ 我が家の餃子
by haruru2011