豚ロースとアスパラのトウチ炒め
Description
片栗粉をまぶしたお肉が柔らかくて美味しいです。白いご飯にピッタリ☆
材料
(2~3人分)
2枚
4本
1片分
◆生姜みじん切り
1片分
◆ねぎみじん切り
5センチ分
◆豆板醤
小さじ1/2~1(お好みで)
小さじ1
油
大さじ1
◎トウチ醤
大さじ1弱
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
◎醤油
小さじ1/2
◎鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩コショウ
少々
塩(アスパラ用)
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
お肉を入れたらあまり触らず、しっかり焼きつけて下さい。下味の塩コショウは少なめで。
アスパラを炒める時の水は多めでOKです。蒸すというか茹でる感じです。
アスパラを炒める時の水は多めでOKです。蒸すというか茹でる感じです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫のお肉の消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)