ピリ辛酸辣湯
作り方
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1
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小鍋に湯を沸かす。
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2
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酢、醤油、鶏ガラスープの素と1口サイズに切った豆腐、わかめを入れる。
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3
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再び沸騰したら溶き卵を入れる。
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4
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卵が固まったら器に盛り付けてラー油、胡椒を振りかけてできあがり!
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コツ・ポイント
トマトをいれてもおいしいですよ〜
このレシピの生い立ち
最初は卵スープにする予定だったのですが、さっぱりしたものが食べたくなって...酸辣湯にしました!
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小鍋に湯を沸かす。
酢、醤油、鶏ガラスープの素と1口サイズに切った豆腐、わかめを入れる。
再び沸騰したら溶き卵を入れる。
卵が固まったら器に盛り付けてラー油、胡椒を振りかけてできあがり!