キクラゲとネギでおつまみ

キクラゲは茹ですぎずサッと湯をくぐらす程度で
歯ごたえが残り美味しく食べられます。あまりグツグツさせない事。

産直で、大きくて立派な生キクラゲと柔らかネギを発見。これだけで何かできないかなぁと。。。
冷麺や冷やし中華、ラーメンの上に乗せたり、そのまま食べておつまみでも美味しく食べれます。