簡単★ホクホク★本格派ガーリックバター
CrazyLife
作り方
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材料です。
バターは常温に戻しておきます。
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2
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にんにくは粗みじん切り。
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4
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にんにくが浸かるくらい、オリーブオイルを入れてから弱火にかけ、焦がさないようホクホクになるまで箸は使わず振りながら。
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5
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だいたい５分くらいでホクホクになります。キッチンペーパー等でオイルをこします。
残りはガーリックオイルで再使用可。
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6
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タッパーなどの容器にバター、パセリ、ピクルス、にんにく全部を入れて。
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7
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まんべんなく混ざれば完成。
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8
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ここからは美味しい食べ方。
①フランスパンは縦半分に切る。
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②水色の線のように２センチ弱くらいの深さで切れ目を入れる。
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③切れ目にバターを入れながら塗る。
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トースターで焼いて完成！！！
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コツ・ポイント
①フライパンは箸を使わずひたすら振る。火を通し過ぎると風味がなく、柔らかくなりすぎるのでホクホクで火からおろす。（５分くらい）
②にんにく、ピクルスは存在感ある粗みじん切り。
③バターと具材の比率は具材が多めが美味しいです。
②にんにく、ピクルスは存在感ある粗みじん切り。
③バターと具材の比率は具材が多めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
某レストランのシェフからの直伝です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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