詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

水切りヨーグルトを使ったチーズケーキ

水切りヨーグルトを使ったチーズケーキの画像

Description

フードカッターを使って簡単でおいしいチーズケーキを作りましょう♪サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使います。

材料 （１８㎝の型）

〇　グラハムクラッカー
６０g
〇　溶かしバター
３０g
〇　黒砂糖
３０g
クリームチーズ
２５０g
砂糖
８０g
明治ブルガリアヨーグルト
３００gを２～３時間水切り
レモン汁
1/4～1/2個分
薄力粉
３０g
卵
１個
溶かしバター
１５g
バニラオイル
３～５滴

作り方

  1. 1

    写真

    ２～３時間前にヨーグルトの水切りをしておく

  2. 2

    写真

    〇のクラッカーをフードカッターで砕く

  3. 3

    砕いたクラッカーをボウルに入れ〇のバターと砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    ２を型に敷き詰めしっかり押さえて冷凍庫に入れる（固めるため）

  5. 5

    写真

    クリームチーズ以下の材料をすべてフードカッターに入れなめらかになるまで混ぜる

  6. 6

    ３を冷凍庫から取り出し４を流し入れて１８０℃に予熱したオーブンで４０～５０分焼く

  7. 7

    しっかり冷ます

コツ・ポイント

生地だけで焼いてもＯＫ。
レモン汁はお好みで！我が家は１／２個分です。
焼いている途中で焦げたら上からアルミ箔をかぶせて下さい。
冷蔵庫で冷やして落ち着かせた後、いただく前に少し室温に戻すとおいしいです。

このレシピの生い立ち

いろんなチーズケーキのレシピを合わせて我が家風の酸味がきいたチーズケーキを作りました。
水切りヨーグルトが一番のポイントです。
レシピID : 733647 公開日 : 09/02/12 更新日 : 10/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年4月29日
初れぽ
写真
にょまころ
クラッカーなしでしたが、おいしくできました！娘達絶賛！

どうもありがとうございます♪チェックが遅れてごめんなさい！

つくれぽを書く

( )
エルマム
水切りヨーグルトを使ったチーズケーキ
by エルマム