オイルサーディンのシチリア風スパゲティ
○○○屋ジョニー
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、強めの塩でスパゲティを茹でる
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2
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中華鍋を熱し、オリーブ油を回す
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3
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一旦火を止め、ニンニクを加えて弱火で香りを出す
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4
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オイルサーディンとスパゲティ茹で汁を加え、火を強める
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5
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鷹の爪トマトオリーブを純次加える
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6
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塩分はスパゲティ茹で汁で調整する
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7
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茹で上がったスパゲティを加える
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8
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皿に盛る
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9
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大葉を飾る
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コツ・ポイント
鷹の爪をニンニクと一緒に炒めると焦げて、辛味ではなく苦味が出てしまう(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
備忘
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
