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大根とハムの黒酢マリネ

大根とハムの黒酢マリネの画像

Description

簡単・美味しい！クセになる味わいの1品

材料 （2人分）

大根
300g
ロースハム
6枚(約70g)
［A］鹿児島の黒酢
大さじ1と1/2
［A］水
大さじ2
［A］オリーブオイル（ごま油も可）
大さじ1
［A］粒マスタード（無くても可）
小さじ2
［A］砂糖
小さじ1
［A］塩
小さじ1/2
［A］コショウ
適量
パセリ（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

  2. 2

    大根は皮を剥き、薄いいちょう切りにする。ロースハムも大根の大きさに合わせていちょう切りにする。

  3. 3

    ［A］の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る。

  4. 4

    ボウルで［2］の大根と［3］を合わせ、手で軽く揉み込む。その後ロースハムを入れてさらに合わせる。

  5. 5

    写真

    ［4］を皿に盛り付け、お好みでパセリを散らせば完成！

コツ・ポイント

ビニール袋などに入れて空気を抜き、1時間程度漬け込ませるとより美味しく食べられます！

このレシピの生い立ち

黒酢の定番料理「マリネ」にハムを加え、食べ応えもある1品に仕上げました。
レシピID : 7337010 公開日 : 22/10/14 更新日 : 23/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年11月13日
写真
mamiriyu
冷蔵庫にたまたま材料があったので料理をしてみました。簡単で作りやすかったです。一品欲しい時にさっとできますね！
#簡単
2022年10月23日
初れぽ
写真
ナツ☆ママ
酸っぱすぎず、でもサッパリ感があり、とても美味しかったです♡冷蔵庫で寝かせた方が味が馴染んでいました☆
#大根とハムの黒酢マリネ
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坂元醸造株式会社
大根とハムの黒酢マリネ
by 坂元醸造株式会社