長芋ときゅうりの甘酢合え♪

きゅうりは、輪切りに薄切りし、塩少々で揉み込んで、5分位おく。長芋は、1㎝巾の短冊切りにします。

きゅうりの水気を絞り、長芋と調味料で合えて出来上がり。