✿チキンのトマト煮込み✿ 圧力鍋で
オラフ☆スパイク
作り方
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1
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鶏肉は３ｃｍ角くらいの大きさに切る。
たまねぎ、人参も適当な大きさに切る。
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2
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圧力鍋にサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を炒め、赤ワイン（料理酒）をふり野菜も加えてさっと炒める。
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3
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トマト水煮とコンソメを加え１０分加圧→自然放置。
（水を加えなくても水分がでます）
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4
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圧が抜けたら再び火にかけ、●を加え少し煮詰めて味を整える。
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5
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（翌日のランチ）
塩こしょうで味をしっかりさせてからパスタの上に♪
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コツ・ポイント
✿鶏肉は大きめが好きです。炒めるときは表面に焼き色がつくくらいさっとでＯＫです。
✿塩・こしょうは味を見ながら入れてください。
✿塩・こしょうは味を見ながら入れてください。
このレシピの生い立ち
いつも作るチキンのトマト煮込みを圧力鍋で作ってみました✿
