蓮根と鶏親子煮
赤紫芋介
作り方
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1
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鶏皮をはがし、小鍋で炒め、鶏脂を出す。
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2
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食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れて炒める。
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3
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※を入れる。ゆで卵を加える。
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4
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ニンニクのすりおろしを。
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5
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味がまとまったら、薄切りにした蓮根を加える。
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6
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火入れをする。
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7
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火を落とす。
また火入れし、落としを繰り返して味を染み込ませる。
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8
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お皿に盛る。
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コツ・ポイント
ニンニクを少し入れると…お肉との相性がとつても合う美味！
このレシピの生い立ち
蓮根を事前に薄切りした冷凍したものがあったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
