ダブルにんじんサラダ

〈にんじんドレッシング〉を作る。にんじん1/5本分・たまねぎはすりおろし、他の材料を加えて混ぜ合わせる。

残りのにんじんは細切りにする。ナッツはくだく。

（2）を〈にんじんドレッシング〉で和え、パセリを散らす。