あま酒入りタルタルソース

今回はこちらの濃縮あま酒を使いました。

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをし、レンジで2分加熱する。

卵は耐熱容器に入れ、黄身を軽くほぐしてラップをし、1分50秒〜2分加熱し、熱いうちにフォークで細かく潰す。