ショコラテリーヌ 大人向けの画像

Description

砂糖を加えないチョコレート本来の味を楽しめるショコラテリーヌです。

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンと牛乳10ccを合わせる

  2. 2

    残りの材料を全て小鍋にいれる。

  3. 3

    中火で泡立て器で混ぜながらふつふつとするまで加熱する。

  4. 4

    火を止め、合わせたゼラチン、ラム酒をいれよく混ぜ、型にいれる

  5. 5

    粗熱をとり、冷蔵庫にいれ、固まったら完成。

コツ・ポイント

少し酸味があるチョコレートを入れるとバランスが良いです。

このレシピの生い立ち

ショコラショのレシピを参考に濃厚でしつこくないテイストに仕上げました。
レシピID : 7338738 公開日 : 22/10/16 更新日 : 22/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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まあこニャン
カカオ70パーと豆乳で作りました!ほろ苦いけど、ダイエットに活躍しそうです!美味しい!