タレが美味い!ご飯もりもり柔らか生姜焼き

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Description

ご飯のお供の定番の生姜焼き。玉ねぎと梨が入ったタレでほんのり甘めで柔らかお肉。ご飯もりもり何杯でも食べられます♫

材料

☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
《漬けダレ》
1/2個
1/2個
生姜
1片(大さじ1位)
しょうゆ
大さじ4
大さじ4

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、梨をすりおろす。

  2. 2

    写真

    ボウルか袋にお肉を広げて入れ、漬けダレの調味料を全て入れて揉み込んでおく。(15分〜1時間。時間がなければ3分揉むだけ)

  3. 3

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    フライパンを温め、油を引かずに②のお肉だけを炒める。色が変わってきたら、☆のしょうゆ、みりんを入れ火が通るまで炒める。

  4. 4

    漬けダレは後で煮詰めるので捨てないでくださいね!

  5. 5

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    お肉に火が通ったらお肉を皿に盛り、フライパンに残っている肉汁と漬けダレを入れて煮詰める

  6. 6

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    漬けダレが煮詰まったら、皿に盛ったお肉の上にかけて完成!

コツ・ポイント

玉ねぎと梨に漬け込む事でお肉が柔らかく、自然の甘さも出て美味しくなります!

このレシピの生い立ち

少し萎びた梨があったのでタレに入れてみました。
レシピID : 7339302 公開日 : 22/10/15 更新日 : 22/10/15

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1 (1人)
初れぽ
写真
いちみん☆
少し傷んだ梨を破棄する事なく利用出来て良かったです。こんな使い道があるんですね。