ハロウィンマーブルチーズケーキ
Description
カボチャとさつまいものマーブルケーキをハロウィン向けにアレンジしました！
りょうへいvn
作り方
-
-
1
-
カボチャフレークに★水を加えてペースト状にする。
-
-
-
2
-
カボチャペーストに薄力粉以外の★の材料を加えバーミックスでよく混ぜる。
-
-
-
3
-
★の薄力粉を加え混ぜる。
-
-
-
4
-
紫さつまいもフレークに▲水を加えてペースト状にする。
-
-
-
5
-
さつまいもペーストに薄力粉以外の▲の材料を加えてよく混ぜる。
-
-
-
6
-
▲の薄力粉を加え混ぜる。
-
-
-
7
-
生地を交互にカップに入れる。
-
-
-
8
-
生地を竹串て円を描くように混ぜてマーブル模様にする。
-
-
-
9
-
170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
-
-
-
10
-
焼き上がり！
バスクチーズケーキからのアレンジなので焼きあがると生地が沈みます。
-
-
-
11
-
ここからはトッピング用カボチャビスケットの作り方。
カボチャはレンジで5分程加熱しておく。
-
-
-
12
-
▽の材料全てをバーミックスのスライシーで混ぜる。
-
-
-
13
-
出来上がった生地をラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。
-
-
-
14
-
好きなクッキー型で抜いて170℃のオーブンで17〜20分焼く。
-
-
-
15
-
チョコペンで顔を描く。
-
-
-
16
-
ケーキの上に乗せて完成！
残りの紫さつまいもフレークと生クリーム、適量の砂糖を混ぜてビスケットの接着剤にしてます。
-
コツ・ポイント
ビスケットも作る場合は先にビスケット生地を作って冷蔵庫で休ませてる間にケーキ生地を作り焼き始める。
ケーキ生地をオーブンに入れたらクッキーの型抜きをすると丁度オーブンが残りが20分ほどになるので丁度良いです。
ケーキ生地をオーブンに入れたらクッキーの型抜きをすると丁度オーブンが残りが20分ほどになるので丁度良いです。
このレシピの生い立ち
以前投稿したカボチャとさつまいものマーブルケーキはカボチャの水分量によって生地の硬さが変わる難点があったのでフレークを使うことで生地が均一にできるようにしました。
また紫さつまいもフレークでハロウィン向けにアレンジしました。
また紫さつまいもフレークでハロウィン向けにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
