ウズベキスタン♡豆と野菜のカラフルサラダ

牛肉は茹でて、食べやすい千切りにする。

パプリカ、キュウリ、トマトなどの野菜は一口大に大きさを揃えて切る。コリアンダーとニンニクはみじん切りにする。

耐熱のボールにサラダの具材、牛肉、赤インゲン豆と野菜を入れ、中心にコリアンダーとニンニクを置く。醤油をかけておく。

ボールの中で混ぜる。

彩りよく、皿に盛る。