激安!!ボリューム満点 もやしのオムレツ
作り方
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1
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ピーマン・人参はもやしの大きさに揃えて細切りに切る。
玉子はボールに割り入れ、白身を切りながらよく溶いておく。
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2
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フライパンに油をひき、①のピーマン・人参を炒め、もやしも加え塩こしょうをしてよく炒める。
皿に盛る。
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3
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同じフライパンに油をしき、玉子を流し入れる。外側の液状の玉子を箸でまわしながら丸く形を作りながら焼いていく。
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4
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お好みの焼き加減になったら②の皿に盛ったもやしの上にかぶせる。
マヨネーズ・お好みソースをかける。
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5
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お好みで かつお節や青海苔かけてください。
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コツ・ポイント
給料日前にはお財布にも優しい一品ですよね。
中に豚バラを入れても美味しさ倍増です。玉子を半熟にするのも硬めにするのもどっちもおいしい。
①で少量のマヨネーズ加えるとふわっとマイルドになります。
中に豚バラを入れても美味しさ倍増です。玉子を半熟にするのも硬めにするのもどっちもおいしい。
①で少量のマヨネーズ加えるとふわっとマイルドになります。
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんで(オムもやし)昔食べたのを思い出して。