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重なるポテト！ミルフィーユポテト

重なるポテト！ミルフィーユポテトの画像

Description

じゃがいもの美味しい食べ方！重なったポテト、ミルフィーユポテトです！

材料 （1〜2人分）

じゃがいも
3個
油
適量
マヨネーズ
好み
ケチャップ
好み
マスタード
好み

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥いてから

  2. 2

    写真

    スライサーなどを使ってスライスします。

  3. 3

    写真

    スライスしたものを幅1~2cmにまとめます。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に並べてから600wで2分温めます。

  5. 5

    写真

    レンジから取り出してからキッチンペーパー等で表面の水分を拭き取ってやります。

  6. 6

    写真

    油をひたるくらいフライパンへ投入。
    最初は菜箸で挟んだまま10~20秒浮かしておきます。

  7. 7

    写真

    泳がせてから芋が黄金色になっていたらOK

  8. 8

    写真

    食べ方は自由です！

  9. 9

    写真

    お好きなソースでどうぞ！

コツ・ポイント

じゃがいもだけで作るミルフィーユポテトチップス。コツは揚げる時に10~20秒、菜箸でおさえて剥がれないようにする、これだけです。あとは油の中を泳がせて黄金色になったらOK！長く入れすぎると焦げることもあるので注意です。

このレシピの生い立ち

じゃがいものみで美味しい食べ方ないかな？とポテトチップスを思い浮かべ、重ねたら面白いのではとやってみたのがきっかけです！YouTubeでも公開 https://youtu.be/MwyQIT3NKPI
レシピID : 7341000 公開日 : 22/10/16 更新日 : 22/10/16

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重なるポテト！ミルフィーユポテト
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