米粉でマドレーヌ！
Mu～
作り方
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「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」今回はこちらの米粉を使っています！
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レモンの皮をすり下ろしておく。グリーンですが、無農薬レモンです。
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3
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常温に出しておいた卵をボウルに割り入れて、泡立て器を使いグラニュー糖を3回に分けて入れ混ぜる。
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4
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生地が白っぽくなったら蜂蜜、レモン皮、レモン汁を入れる。
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5
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米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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6
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レンチンで溶かしたバターを入れる。生地を冷蔵庫で20分くらい寝かせてから、型に入れる。
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7
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タネは8分目くらいまで入れるのが目安。190度に熱したオープンで10分焼く。
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8
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焼いたら、網の上で粗熱をとって〜
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9
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出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
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10
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米粉でもしっとり、美味しくできました(*´∀｀*)
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コツ・ポイント
☆混ぜる時にはさっくり混ぜて下さい。☆レモンは無農薬を使う。☆バターは有塩を使っています。☆オーブンにより焼き時間は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃に、お友達のお菓子の先生に教えてもらったマドレーヌレシピ。米粉で自分流にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mu～
