米粉ときな粉のヘルシークッキー

米粉、きな粉、片栗粉、砂糖をふるいでふるって泡立て器でよく混ぜる。

油と牛乳を①に入れてゴムベラで混ぜる。牛乳は様子を見て足していく。

生地がまとまったら棒状にし、包丁で程よい厚さに切る。