玉ねぎ甘い　我が家の3色丼

玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする。

卵はふんわりと炒り卵にする。
ある程度炒ったら、
まだトロッとしている内に、
火から外して混ぜると
ふんわりとできます。

同じフライパンで、油を足して
玉ねぎを透き通るまで炒める。
塩はひとつまみ。
胡椒で軽く味付けします。
別皿に取る。

それぞれ別皿に取ったら、
同じフライパンで、
最後に挽き肉を炒めます。

肉の色が変わってきたら、
☆の調味料を加えて、
つゆがぐつぐつするまで炒める。
別皿に取る。

丼にご飯を盛り、
彩りよく具を乗せて、完成です。