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ハンバーグすき焼き

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Description

肉の代わりにハンバーグを入れたすき焼き。マストなアイテム生卵付き☆

材料 （一人前）

ハンバーグ（市販でもご家庭の味でも）
1個
卵
1個
豆腐
1/4丁
タマネギ
1/4個
長ネギ
1/3本
しらたき
小鉢1杯ほど
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
料理酒
ひとまわし
砂糖
小さじ1杯
コショウ
少々
一味唐辛子
少々
山椒
少々

作り方

  1. 1

    ハンバーグ（※調理済み）は一口大に、豆腐、長ネギ、タマネギ、しらたきは適度な大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に具材と醤油、みりん、料理酒、砂糖を入れ、ひたひたになるまで水を加えたら火にかけ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    写真

    生卵を溶いてお椀に盛り、土鍋に、添えて出せば出来上がり☆

  4. 4

    お好みでコショウ、一味唐辛子、コショウ、山椒もおかけください。

コツ・ポイント

ハンバーグの作り方は割愛します。
一応、スタンダードなものを記しておきますが、他の具材はお好みで。

このレシピの生い立ち

ご飯もりもり食べられる！
ふと思い立ち、肉の代わりにハンバーグを入れて、醤油とみりんで甘じょっぱく煮込んだすき焼き風な煮込みハンバーグを作ってみました！
ハンバーグは〝つみれ〟みたいなものですし、醤油ベースの煮込みもなかなかにイケる！
レシピID : 7344485 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/20

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平中なごん
ハンバーグすき焼き
by 平中なごん