☆覚書☆ 冷凍保存もできる♪肉みそ
けろり♪
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。
◎のものはよく混ぜておく。
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2
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サラダ油を熱して、しょうがを炒める。
香りが出てきたら、玉ねぎを加えて炒める。
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3
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玉ねぎの色が変わったら、肉をそぼろ状になるようにいためる。
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4
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混ぜておいた◎の調味料を加え、とろみがついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
しょうがのほか、にんにくも加えて炒めると美味しいです。写真のようにラップなどで包み、冷凍保存すれば3週間ぐらいもちます。
このレシピの生い立ち
肉味噌レシピを本で見て、にんにくのかわりにしょうがにしたらものすごくおいしかったので。。。
あと、そのレシピはどちらかというと肉そぼろだったので、みそを多めにしてみました。
あと、そのレシピはどちらかというと肉そぼろだったので、みそを多めにしてみました。
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