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鶏もも肉半分はそぎ切りにし、塩+砂糖+オリーブオイルで揉みこみます。
水菜とサニーレタスは食べやすい大きさに切り皿に盛ります。(トマト、人参あれば彩り良いです)白ネギの青い部分少し。
耐熱容器に水+中華の素+チューブニンニク+チューブ生姜+塩コショウを混ぜ鶏肉を入れ600w3.5分チンします。
出来たら、野菜の上に肉を乗せ汁もかけます。ラー油をお好みで垂らせばなお美味しいです。