炊き込まなくても後から炊き込み風おにぎり
作り方
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1
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にんじんを細切りしてしめじと共に炒める。めんつゆを入れて味付けする。
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2
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ご飯に小ネギ、白胡麻、鯖フレーク、炒めた野菜、めんつゆ少しを入れてよく混ぜる。
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3
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ご飯全体にめんつゆが行き渡ったら握る。
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コツ・ポイント
もしあったら油揚げを野菜と一緒に炒めて入れるか、即席味噌汁の油揚げ味のかやくをそのまま入れてもいい。おにぎり一個だけを作るなら即席味噌汁の具がいいかも。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたいけれど、白飯がいい人もいて。しゃーないから炊き込みご飯の具を別で少しだけ作って混ぜれば良いかってやってみた。美味しいけどちょっと違う。でも突発的な炊き込みご飯欲はそれなりに満たせる気がする。