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♡ナスとベーコンのトマトパスタ♡

♡ナスとベーコンのトマトパスタ♡の画像

Description

うちのパスタです♡

材料 （３人分）

ナス
2本
オリーブオイル
大さじ１
にんにくスライス
１片分
ベーコン
３枚
しめじ
３分の１房
■ ソース
ダイストマト缶
２分の１缶
コンソメ顆粒
小さじ１
オイスターソース
小さじ１
しょうゆ
大さじ１
ケチャップ
大さじ２
■ 麺
茹で汁
お玉１杯分
ちょっと固く茹でたパスタ
３人分
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れて約４分加熱します。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを入れたフライパンにニンニク、カットしたベーコンを入れて弱火でじっくり焼きます。

  3. 3

    写真

    ①のナスとほぐしたしめじを入れて炒めます。
    ソースの調味料を入れて３分少々煮込みます。
    写真は愛用のトマト缶です。

  4. 4

    写真

    ③に茹で汁とパスタを加えてよく絡め、水分がほとんど無くなったら完成。
    塩コショウで味を見ながら調えてね。

  5. 5

    お好みでバジルやオレガノ、粉チーズをかけても美味しいよ♡

コツ・ポイント

茹で汁の塩加減で味の濃さが決まるので、塩コショウは必ず最後に味をみてからね♪

このレシピの生い立ち

定番パスタですが・・・
いつも適当に作っていたので計量してレシピにしました❤
なすの苦手な息子もコレなら食べてくれます♪
レシピID : 734707 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/10/15

このレシピの作者

いづみうな
いづみうな
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北海道在住５人家族。
子供３人バスケやっています。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年10月19日
写真
ｶﾅﾐcoco
トマトソース苦手だったのにコレは美味しい♥激ウマと言ってもらえた

初めまして！え～っ、嬉しすぎですよ～！素敵なレポ有難う！

2011年2月3日
写真
たかたかですよ
カレーに続きパスタ美味しかった！プロの方ですか？調味料の配合凄！

いやいや！普通の主婦です～！そんな風に言って貰え感激です❤涙

2009年8月19日
写真
iyo＊
いづみんちのトマトパスタ美味しい(*´∇｀*)また食べよ～っと♬

ほんと～？めちゃ嬉しい❤ナスおいしい季節がやってきたね❤

2009年5月1日
初れぽ
写真
shouko
いづみんちのパスタ、ごちそうになったよ（＾＾）美味しかった～～♡

うちのパスタお試しありがと～♡初レポ超嬉♡バジルかわいすぎっ

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いづみうな
♡ナスとベーコンのトマトパスタ♡
by いづみうな