シンプル柿ジャム
Description
パンに塗ったり、お菓子に混ぜたり。
一部を刻んで食感を残したジャムです。
甘くするので完熟じゃない固く甘くない柿でも◎
一部を刻んで食感を残したジャムです。
甘くするので完熟じゃない固く甘くない柿でも◎
blueMberry
材料
（ジャム瓶1個分）
小さめ3個
砂糖
柿の正味の1/3
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、瓶を煮沸消毒する。
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2
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柿の皮を剥いて種を除き、1個は細かく刻み、2個はミキサーで細かくする。(お好みで逆でも◯)
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4
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冷めるととろみが増すので、煮詰まってきてあと少しかな？と思う位で火を止め、熱いうちに瓶に移し蓋をして逆さまにして冷ます。
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5
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保存は冷蔵庫で。
パンやヨーグルトにかけてどうぞ♬
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6
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こちらを使用したケーキです。
→ID:7347141
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コツ・ポイント
熱いのでやけどに注意してください。
柿の刻み加減はお好みで。
ミキサーが回りにくい場合は、少量の水を加えて混ぜてみてください。
柿の刻み加減はお好みで。
ミキサーが回りにくい場合は、少量の水を加えて混ぜてみてください。
このレシピの生い立ち
甘くない柿だったのでジャムにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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blueMberry
