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ポークバターライス

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Description

コクのあるチキンライスのような味のバターたっぷりポークライス…
何だそりゃ！と思った方は作ってみるべし！

材料 （3人分）

豚薄切り肉（ロースでもバラでも）
150g
卵
2個
小松菜
1束
玉ねぎ
1個
バター
50g
ケチャップ
大さじ3
お好みソース
大さじ3
醤油
大さじ1
塩コショウ
適宜
あたたかいご飯
500g

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉、玉ねぎ（薄切り）、小松菜（適当に千切る）をバターで炒める。

  2. 2

    写真

    ケチャップ、お好みソース、醤油を炒めながらからめる。

  3. 3

    写真

    フライパンの真ん中で、ソースとあまり混ざらないように炒り卵を作る。（写真参照）

  4. 4

    写真

    ご飯を加え、白部分がなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    味見してお好みで塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

ケチャ、お好みソース、醤油を混ぜる際、具材に絡める前にちょっと強火でグツグツっとさせると、水分が飛んでご飯ベチャベチャを回避できます。

ご飯の分量は守ってくださいませ。（多くすると味が薄くなっちゃいます）

このレシピの生い立ち

バターが好きなので…
レシピID : 7347320 公開日 : 22/10/23 更新日 : 22/10/23

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☆もちたろ
ポークバターライス
by ☆もちたろ