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ふわふわ☆白子のすまし汁

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Description

我が家に伝わる冬の定番料理。
大好きな白子を使ったすまし汁です。

材料

白子
２５０ｇ
豆腐
半丁
長ネギ
１本
水
１０００ｃｃ
顆粒だし　（お好きな出汁で）
小さじ２
■ 調味料
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1

    白子は水で良く洗い一口大に切る。
    長ネギは斜め切り、豆腐はさいの目切りに。

  2. 2

    だしを入れた水に豆腐、長ネギを入れ煮立ったら調味料で味付け。

  3. 3

    ２に白子を入れ、火が通るまで煮立てたら出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家に伝わる冬の定番料理です
レシピID : 734737 公開日 : 09/02/15 更新日 : 11/11/30

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ふわふわ☆白子のすまし汁
by バロウ29