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金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き

金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼きの画像

Description

煮付けのイメージの強い金目鯛をにんにくとしょうゆで焼きました

材料 （3切れ分）

金目鯛
3切れ
にんにく
2片
しょうゆ
小さじ2
塩コショウ
身全面にまぶせる量
酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくを薄切りにして、フライパンにオリーブオイルを熱して炒めます

  2. 2

    写真

    にんにくの香りがたってきたら、金目鯛を入れます

  3. 3

    写真

    金目鯛の身側に塩コショウを全面にまぶし、しょうゆをたらします。

  4. 4

    写真

    こげそうになったら、フライパン全体的に酒をまわし入れます（にんにくが焦げやすいです）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉をにんにくとしょうゆで焼いておいしかったので、金目鯛ではどうか？と試してみました
レシピID : 7347400 公開日 : 22/10/23 更新日 : 22/10/23

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金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き
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