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米粉でグルテンフリー＊簡単シフォンケーキ

米粉でグルテンフリー＊簡単シフォンケーキの画像

Description

米粉で作るグルテンフリーなシフォンケーキです♡ヘルシーでとっても美味しい♡罪悪感なし！

材料 （15cm丸型シフォンケーキ型）

A卵黄
3個分
A砂糖
30g
Aバニラエッセンス
20滴くらい
A牛乳
80cc
Aバターorオリーブ油
大さじ1
A 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
80g
卵白
3個
砂糖(メレンゲ用)
30g

作り方

  1. 1

    写真

    Aを混ぜておく♡

  2. 2

    卵白をメレンゲにする。
    砂糖は2回に分けて入れてください＊角が立つまでしっかりと！！

  3. 3

    写真

    Aにメレンゲを3回に分けて馴染ませながら混ぜる。大きな気泡を潰す感じで♡

  4. 4

    写真

    型にいれて180度に余熱したオーブンで25分焼く＊

  5. 5

    写真

    わたしはこのようにひび割れるのが好きなのでこうしてますが、170度にして頂くと割れにくいです！

コツ・ポイント

メレンゲは角が立つまで固めに作ってください！バニラエッセンスを入れてるので砂糖少なめです！なしの場合は砂糖10g追加で！チョコチップや紅茶の茶葉も追加で美味しいです♡金属の型でする方は油を型に塗って下さい。薄力粉はふるわず入れても大丈夫！

このレシピの生い立ち

クックモニター当選でのレシピ応募です‪‪＊
レシピID : 7347459 公開日 : 22/10/23 更新日 : 22/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月27日
初れぽ
写真
クックこうやさん
美味しく作れました！色々な型を使ってみたので倍量で作ったら、時間かかって少し沈殿しちゃいましたが、簡単で子供と一緒に作れました
#ヘルシースイーツ美味しい

この度はありがとうございます♡マドレーヌ型のも美味しそうです★またぜひお願い致します！

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♡なおたん♡
米粉でグルテンフリー＊簡単シフォンケーキ
by ♡なおたん♡