米粉のくろごまむしぱん

物性は、セメントみたい。
液切れは良いです。
老化が激しいので、２日以内に食べきってください。

お気に入りのレシピの粉を、全量置き換え。
米粉に置き換えると、メラミン スポンジみたいな、カチカチになることがありますが、この粉はならず、柔らかく仕上がりました。